资讯：三七的真假
三七其中含有较大成分的人参皂苷以及蛋白质，“味微甘而苦，颇似人参之味”，正像清药学著作《本草纲目拾遗》中记载的那样：“人参补气第一，三七补气第二，味同而功异等”。而李时珍的《本草纲目》中也说田七“主治止血、散血、定痛、金刃箭伤，跌扑杖疮血出不止者，嚼料烂涂，或为末掺之，其血即止”。三七的花朵也可以用水冲泡，有清热、静心安神的功效，对于白天精神萎靡，夜晚“动力无限”的夜猫一族来说，三七花确实应当是茶杯中常备之物呀。
正宗文山三七
三七在古代被称为“金不换”，拿金子都换不来。正因为三七的活血功能强，所以在治疗冠心病时也是常用药。三七的真假 如何购买优质三七 买三七时，要以颗粒较大的、表面平滑的、药体上没有小枝小爪的为佳。一般来说，田七要种植三年以上才能收取，否则就会药效不足，而种植的年代越长，个头就会越大，相应的疗效就会越好。所以，田七的质量高低是用每斤有多少个来衡量。个数越少，三七越大，质量也就越好。像质量最好的，每斤只有20头(个)，差的，每斤一百头的都有。
花样繁多的伪品三七
正品三七的特征：一般是圆锥形或两头尖中间宽的纺锤形，拿尺子量一下，长度约1到6厘米，直径是1到4厘米，表面呈灰黄色或者灰棕色，所以常分别被称为“铁皮”和“铜皮”。三七上面有断断续续的纵向皱纹，通体周围有瘤子一样的突起，这些瘤子叫狮子头，如果拿刀切开的话，会看到里面呈灰绿色、黄绿色或者灰白色，中心有菊花形的纹路。口尝味道为先苦后甜。三七的特征概括为：“三七铜皮铁骨身，皮色灰褐疙瘩形，切面木部菊花纹，气味微苦后微甜。”
土三七
假冒伪劣三七：主要是有两类方法。第一类是拿和三七名称相似的植物去冒充三七。主要有水三七和土三七等五种药材。
土三七，又叫菊叶三七，是菊科植物土三七的干燥根茎，具有止吐血和祛瘀的功效，疗效一般，它的根茎一般是拳形或团块状，长度是3到6厘米，直径是3厘米，表面是灰棕色或者淡黄色，新鲜的一般呈现紫红色，全身也有瘤子和断续状沟纹，与三七类似，但是如果将它切开，会发现断面是灰黄色或者白色，没有绿色，尝起来味道是先甜后苦。
水三七
水三七，是裂果薯的块茎，一般是圆球形或长圆形的，表面是灰棕色，有粗糙皱纹或突起的小根须，折断易碎，不像三七那样有韧性，断面是灰黄色并带有蜡样光泽，味道苦，有小毒，吃了会头晕头痛，天天吃就会大毒。
竹节参，它又叫竹根七，根茎呈竹编状，扁圆形，稍微弯曲，约有5到22厘米长，直径是2厘米左右，呈狭长形，上面有很多环形的茎痕，质地较脆，折断后断面是黄白色或淡黄色，气味微香，主要治疗咳嗽和体虚，有一定滋补效果。
藤三七，又叫落葵薯，一般是经过蒸煮后冒充三七出售，这种药材的块茎也是呈纺锤形，长3到8厘米，直径是1到3厘米，表面是灰褐色的，味道微苦，有蜡质光泽，主要用于治疗骨折和腰膝酸软。
莪术
莪术，又叫山姜黄或者绿姜，是姜科植物。它的形状与三七类似，表面一般是灰绿色或者黄棕色，断面也呈棕褐色或黄绿色，但没有“狮子头”(瘤状突起)，有的话也是人造的，造出来一般与天然的很类似，如果细看会发现瘤状处有刀刮的痕迹。
从外形，是很难区分莪术和三七，所以只能从气味和味道上辨别。与几乎没有气味的三七相比，莪术闻起来有辛辣味，而且尝起来味道苦，而且带有辣味，没有那种丝丝的甜味，所以闻一下尝一下才是辨别的重点，在买药的时候，除了仔细将药材放到鼻子前闻一下以外，可以向销售者要求予以试尝鉴别，如果他执意不肯，就说明里面很可能有鬼。
莪术的作用：主要是被用来破血祛瘀的，对于治疗妇女闭经也有较好的效果。就是说它和三七一个负责凝血止血，一个负责破血放血，背道而驰，南辕北辙。
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