资讯:选购三七时需要注意的几个问题
(1)以小充大:市面常有将两个三七通过紧压粘合在一起,从而以小头子三七冒充大头子三七的行为。还有就是加工工程中未去除三七的剪口部位的戴帽三七。
(2)混淆种植年限:市面上的三七多数是三年的三七,不法经销商为了提高价格欺骗顾客是五年,直至七年的三七。
(3)欺骗顾客三七为野生:昆明火车站附近卖三七的零散户经常告诉顾客他们的三七是野生的,其实三七都是人工培植的没有野生的。
(4)混淆规格:500克能秤取三七的个数为多少头的三七,不法经销商总是利用这一点来欺骗消费者,例如把40头的说成30头,消费者也搞不清楚。有的商家把三七上乳苞个数称为三七的头数欺骗消费者称为高规格的三七,比如三七主根上有7个乳苞,就将其称之为7头的三七。
(5)以次充好:好的三七是以三七主根为原料进行加工,粉质感均匀,重实,味苦而微甘,干燥、无杂质、无霉变。差的三七粉往往掺杂三七加工废料(三七提取后的废料、粗加工过程的尘土)以及三七茎叶等杂质,所以质感疏松状,甚至有杂味。
(6)在重量上做文章:三七的水分是很多不法经销商玩弄的手段,在卖给消费者时把三七回潮,这样重量就增加,但时间久了很快就会折耗。前些年更有不法经销商用火药枪将沙子打入三七内以增加三七的重量,这样导致文山三七经销商的整体信誉遭到损害。
(7)以化学原料进行染色:三七花见光久容易变色,不法经销商用硫酸铜对三七花进行染色,以欺骗消费者新上市三七花。
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