熟三七粉的做法作用

三七粉我们常说生吃和熟吃功效有所不同：

 

（1）三七粉生吃主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病；

 

 

 

生吃方法用法：口服，每次1.0-3克，外用适量敷患处。最好是30度以下水温。忌：孕妇忌服

 

 

（2）三七粉熟吃主治：补血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等；

 

 

熟吃方法：可用鸡肉炖或肉汤、冲牛奶粉、热开水汤熟冲服。每次4-10克.

 

 

三七粉除了可以使用热开水汤熟以外，还有一种民间制作熟三七粉的方法：

 

 

 

三七有“生打熟补”之说，即生三七对于跌打损伤、止血活血功效明显，熟三七则侧重于补益。原理在于三七加热后，三七的皂苷等成分被破坏，活血功能减弱，补益功能增强。

 

具体做法如下：

 

（1）将三七与菜油一起放入锅中，文火加热至三七变黄，即可捞起。（火不要猛，加热时间也不要长，防止三七烧焦）

 

（2）将熟三七碾碎或者打粉。

 

（3）红糖、当归熬汤，待当归熟后放入酒酿，打入两个鸡蛋，待鸡蛋熟后放入熟三七粉后起锅即食。

此方法比较麻烦，最简单的办法就是用三七直接炖汤或者三七粉用沸水汤上几分钟就成了熟三七粉了。