三七粉煮螃蟹根本就没有活血化瘀的作用与功效

做三七这一行久了就会发现，三七粉有很多种吃法。但是有一种吃法是叫做三七粉煮螃蟹的，网上倒是有不少文章提到过，而且每一篇文章都会提到活血化瘀以及消肿止痛，预防心脑血管疾病等，就和生三七粉的作用与功效相同。但是仔细想了想，三七粉煮螃蟹，一个“煮”字还能叫生吃三七粉么？

 

首先我们回顾一下三七粉煮螃蟹的做法：

1、将螃蟹用刷子洗干净。

2、取20克三七粉放入水中然后加入螃蟹小火慢炖直至螃蟹煮熟。

3、加上调料直接吃。

 
从做法上来看，配方和吃法并没有太复杂。但是三七粉的成分却发生了根本的改变，这已经不是生吃三七粉了，是熟吃！！！因此三七粉煮螃蟹根本就没有活血化瘀的作用与功效，更别提预防心脑血管疾病了，因为三七粉被加热以后，这些活血化瘀的有效成分都会分解。但是补血养血的因子被激活，所以要说功效和作用，那一定是补血养血，提高免疫力，另外一个极其重要的作用就是解馋！

  综上所述，三七粉煮螃蟹的作用与功效是补血养血，增强免疫力，外带解馋！根本就不是网上所说的三七粉煮螃蟹能活血化瘀。

 

温馨提示：螃蟹不能与多种水果共同使用，请注意过敏反应。

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