在众多的中药品种当中，三七是属于偏硬的一类，并且尤其是在其晒干了以后，大家经常说的铜皮铁骨就是指的三七的坚硬。因此在服用三七时如果整块服用的话，肠胃中的消化液是很难与三七的中心部分接触的，因此只是将三七的外表皮充分的消化，这样药效会大打折扣。三七之所以要打成粉末，根本的原因就是要三七与胃液充分的接触，这样才能使三七得到充分的消化。

有些物理常识的朋友应该知道，粉末越细接触面积越大，并且接触面积是成几何的方式增长，如果举例来说，加入颗粒直径1厘米，与颗粒直径1毫米，整个外表面的接触面积会相差1000倍，因此吸收效果虽然不会差1000倍，但是差几十倍一定是有的。可以肯定的说，三七粉越细吸收效果越好，并且是成倍数的增加。所以才会说三七粉粗细程度直接决定吸收效果。
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