开化三七

文山州由于自然条件得天独厚，栽培三七的历史悠久，自有记载以来，开化.广南的三七就列为名贵药材，声誉极大，价格昂贵。“开化三七”更是早在清朝就已蜚声海内外。

 

开化三七

 

民国十二年（1923年），《广南地志资料》记载：“三七产于县治各乡山地，花（盘）略似韭子，草本，年约出数万斤（疑为鲜七）。根叶均入药用，其花可作茶饮，补血之功高出花旗参之上。” 根据民国十三年（1924年）查报资料所编的《西畴县地志》通记，三七产于西畴县全境，年产4万余斤。 1937年《全国通邮地方物产志》统计，云南出产三七约3.16万斤。

《新纂云南通志》也称：“开化.广南所产三七，每年约数万斤。” 当时，这些三七行销云南.四川.上海和香港。清道光年间，官至云南巡抚的吴其浚，曾经与广南知府的书札往返，在他所写《植物名实图考》一书中说：“余在滇时，以书询广南守，答云，三七茎叶，畏日恶雨，土司利之，亦勤栽培….盖皆种生，非野卉也。”这是文字记载人工栽培三七年代的证据。

 

文山地区种植三七历史悠久，据种七世家的口头推算，至少也有二三百年历史。 

 

但细研赵学敏所著《本草纲目拾遗》“昭参”部分，似觉“人参三七”有非野生者，以及相传明崇祯年间，李自成部下神医尚炯亦用三七为药等，可以推测，人工栽培三七的时间一定远远早于清初。

 

 

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