三七改善肝炎的功效——三七番茄牛肉火锅
三七食疗之三七番茄牛肉火锅，此款食疗具有很好的健胃消食、养肝以血的功效。针对高血压、肝炎、消化不良的患者有非常好的改善效果。
三七的价格
原料：三七15～20克，鲜番茄300克，牛肉500克，毛肚，牛环喉250克，马铃薯、玉兰片各150克，莲花白、黄豆芽、绿叶菜、猪油各100克，姜15克，胡椒粉5克，味精8克，精盐10克，牛肉汤2500亳升。
制作：将三七加水回软切片;鲜番茄洗净，去蒂，切片;牛肉去筋膜，切成大薄片;毛肚洗净，片切;牛环喉划开，洗净，切成6厘米长的段;马铃薯去皮，切片;玉兰片水发好，切片;莲花白洗净，撕成块;黄豆芽洗净，绿叶菜去杂质，洗净，沥水。以上各料分别装盘待用。
火锅置入火上，加入牛肉汤、三七片煮15分钟后，再加入上述各种切片及葱(切段)、胡椒粉、精盐，烧开，入番茄片、猪油，水开后撇去浮沫，再加入味精调味，便可烫食各种食物。 服法： 佐餐，喝汤。
功效: 具有养肝益血，健胃消食之功。适用于高血压、肝炎，消化不良等症。
宜忌： 牙痛、牙过敏及大便溏泄不宜多食此食疗。
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