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与三七有关的产妇食谱

发布时间:2017-06-07  点击量:
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三七有关的产妇食谱
 
 在三七产区,民间有产妇吃三七药善的习惯,一般为三七炖鸡,如果家有产妇而不让其吃三七炖鸡,会被认为是家人不负责任的表现。(1) 三七炖鸡【主料】:母鸡500克、三七粉(片)20克【铺料】:枣(干)10克,枸杞子10克,桂圆10克
【调料】:姜10克,黄酒15克,盐3克,酱油5克  
【做法】:1. 将鸡剖腹去内脏,剁去头、爪,冲洗干净。2. 三七用温水浸软后切成薄片,枸杞子和红枣洗净,生姜洗净切片,待用。3. 将三七及枸杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀,装入鸡腹内,把鸡放入搪盆中(鸡腹部朝上),加盖后置笼内蒸炖。4.  炖2-3小时后,出笼即可。
【功用】:益气活血、化淤止痛,适用于血淤腹痛,产后恶露不尽,腹痛,痛经等。 2) 三七须根炖鸡或炖排骨
【主料】:鸡肉或排骨( 500 克)
【铺料】:三七须根20克   
【调料】:盐、胡椒粉 
 【做法】:将三七须根放入冷水中浸泡 20 分钟左右,加鸡肉或排骨、盐少许用
文火炖 1-2 小时,加适量调料即可。 【功用】:有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋养强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。 3)  三七红枣炖乌鸡   【主料】:乌鸡1只(约600克)   【铺料】:三七15克,红枣10颗   【调料】:生姜2片,盐少许【做法】:1. 三七、红枣分别洗净,三七打碎,红枣去核 2. 乌鸡剖洗干净,去除内脏,切成大块 3. 将全部材料放入炖锅内,注入适量温开水,加盖隔水炖约3小时,以少许盐调味,即可饮用。【功用】:化瘀镇痛、止血生肌,对妇女产后伤口愈合有疗效。云南文山三七网每天保持更新文山三七、三七粉,三七花相关知识。
三七食谱

 
 

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