文山三七各部分结构的药用功效
文山三七可以说一身上下都有药用价值只是功效不一样。就连种过三七的泥土用来种植其他农作物收成都能提高，你说是不是很神奇。
三七的入药部分主要是三七的主根和三七花，三七的杆、枝、叶和绒根都可以入药，但是相比主根和三七花来药效较低。特别是杆和叶，没有太多的含量，多数直接进入药厂，提取有效成分了。
三七的入药部分是那些？
三七的入药部分不同，功效也有不同，最大的区别就是性味，三七主根性温，一般都是打粉用温水冲服，用于日常保健，预防各种心脑血管病；三七花性凉，直接泡水喝，用于去痘除疮、降血压的等；三七绒根性偏寒，食用方法以做成药膳吃比较多，炖鸡炖排骨什么的。
三七粉默认为三七主根加工的，但是由于鉴别的难度，市场上很大一部分三七粉是用三七的入药部分较差的三七绒根加工而成，以次充好，更有甚者是在绒根加工的三七粉里面还加入了三七叶和杆，叶和杆上面已经说过，药用价值不高，平均价格在20-30元/每千克左右，但是次品始终是次品，和主根加工的三七粉有一定的差距。
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