听到三七还分春三七和冬三七时当然比较好奇，搞清楚哪种好然后买好的也是对自己负责。那它们有什么区别？哪种吃起来才有好的效果呢？
尽管名字听起来像是春季和冬季采挖的，但实际上，春七和冬七的命名与其采挖时间无关，而是与培育种子有关。
春七并不是在春天采挖的，而是在7、8月份将三七花采摘下来，但一直等到10月底才进行采挖的三七。这种处理方式使得三七在生长过程中能够将更多的养分和水分集中在根部，因此春三七的根部通常更加饱满、坚实，也就有更好效果。
冬七则是指三七花一直未被采摘，让其自然生长，直到12月份左右种子成熟采摘后才进行采挖的三七。这种处理方式使得三七需要将一部分养分和水分用于培育种子，因此冬三七的根部相对较干瘪，外观不如春七饱满，效果自然也不如春七。
所以，春三七和冬三七的主要区别在于有没有培育种子，导致效果是否够好。购买时就要认准饱满的春七去选择了，干瘪的冬七虽然价格可以更低，但是效果差肯定是不划算的。
