买了三七花的部分客户会问这样的问题：三七花是能吃能用的，那杆茎叶应该也能吃或是有用吧？毕竟很多植物要是花朵可以用的话杆茎叶也基本能用。
可能很多人看到过这句话了：三七全身都是宝。既然如此，那杆茎叶也应该是能吃的，还应该有效果才对。
事实上也确实如此，三七的杆茎叶是能吃的，也是有一定效果的。但看市场售卖的情况，不会有人售卖杆茎叶的，主要是它虽然也有用，但是比起三七花、三七根部来说，效果差多了。
要是通过化验分析来看，杆茎叶里是包含有用成分的，但是对比三七花里面的占比就少很多了。所以是对人体有用，但是不如三七花那么明显。
而且，在三七花和三七主根都供应充足的情况下，那完全就没有必要再去吃杆茎叶了。毕竟三七花这些产品的价格也不至于太贵，不再是以前的“金不换”。
那杆茎叶怎么处理呢？很大一部分都是被丢弃、烧毁了，毕竟留着没太大作用。有一小部分会被某些商家收购后提取加工成成品，比如某些口服液里就有。
还有一小部分可能到了某些人手里还吃下了，因为不良商家会用杆茎叶打粉冒充好的三七打的粉，只图便宜就很容易买到这种产品。
