看到有人在网上说自己从市场上买了一些野三七，拿回家就处理后与肉一起炖了，但是真到了吃的时候却不太敢吃了，那到底所谓的野三七炖肉能不能吃呢？
其实对于野三七炖肉吃或是直接吃的做法，是不建议的，毕竟安全性真的不是十分有保障。
主要是所谓的野三七它到底是什么？小摊贩卖的野三七是从哪里来的？一般都是山上“捡”来的，或是自己上山也能找到一样的。但这很可能与平时说的活血化瘀的三七没有多少关系。
市场上大量售卖的三七的野生产品目前基本是没有了，相关部门已经发文明确过野生三七在野外已经灭绝。所以吃到的很可能是其它植物，要知道有很多植物的名字里也带着三七两个字，而且有的还有毒。
如果吃到的是藤三七、景天三七、屏边三七冒充的野三七，用它们来炖肉吃一般也没什么问题，只是不要期待有一般的文山三七那么好的效果。
而要是吃到了菊三七炖肉可就会损害身体健康了，它对肝脏可是有很大损伤的，而且是不可逆的，就是难以医治的损伤。所以野生三七炖肉自己千万别随便尝试，好好从市面上买一点正规的文山三七做炖汤又安全效果也更好。
