到一定年纪总能接触到各种养生保健品，像三七这种产品应该都接触过或是被身边的人推荐过。所以很多人还是想买来试一试，于是有人问：三七什么时候挖？三七的收获季节了解一下。
三七从种下去到挖出来售卖一般都是需要三年的时间，采挖的时间基本都是在10月中下旬。但是想买新鲜的三七也不必等到10月份，其它很多时候基本也可以买到，毕竟三七是种三年的，地里基本都有。
只是10月份左右挖出来的三七更饱满、大个、效果更好。这样的新鲜三七用来炖鸡吃、泡酒喝是再合适不过的。把握好这个三七收获的时间，想吃新鲜三七就非常容易了，毕竟现在的快递也很方便。
不过，要是想用三七改善身体问题，不用等到挖三七的收获季节再买，因为三七一年四季都是有卖的，主要是晒干的三七。干的三七可以存放很久，随时都有货，用它打成粉吃对身体健康比较有帮助。
新鲜的三七炖鸡吃补血益气效果比较好，改善贫血、身体虚弱很适合。而晒干三七打的三七粉用温水冲泡喝有很好的活血效果，是对三高、心脑病等症有比较好的改善效果的吃法。
