什么东西脏了自然会想到洗一下,所以不少人买到三七觉得上面有泥巴有点脏,就会想着洗一下。那三七上有泥巴可以直接放水里洗吗?这种做法是好还是不好?
三七上有泥巴应该把它弄干净,这是肯定的,但是确实不建议把有泥的三七直接放到水里去洗,这种做法是不推荐的。
当然,如果买的是新鲜三七,上面有泥巴很正常,把它放到水里去洗干净是当然可以的,也是比较推荐的做法。但是新鲜三七与晒干的不一样,晒干的三七上还发现有泥巴的话就不要这么洗了。
并不是晒干的三七有泥巴也不能洗,而是不要泡到水里去洗,主要原因在于泡着洗可能会导致三七不能及时晒干就打粉,而这样打粉后是容易发霉变质的。
对于有泥巴的三七最好是用干净的牙刷等刷去即可,即便要洗也是放到水龙头下快速冲洗一下就行。
其实,很多客户对三七不是很了解,有些三七上面的不是泥巴,而是三七的外表皮,与泥巴有些相似。这样的三七没有必要再清洗了,而且洗得太严重反而减少了三七的有效成分。要知道很多中药材都是不会过度去洗的,三七也是如此,不是明显有泥巴有脏东西的话建议还是不用过度清洗。