看到过很多人对文山三七有误解，比如文山三七种植不够三年不能吃、三七要买种植七年的才好等等。这些误解错误在什么地方呢？
对于文山三七种植不够三年不能吃、有毒等说法，由于三七又叫田七，可能是对田七由来的故事有误解，也就是姓田的医生把三七传给叫张二的这个人后，张二又拿去给知府的千金治病时千金还是死了，后面姓田的医生说要种三年到七年才有用。但这里没说是吃种植不够三年的三七死的，只是它没有效果，没能治好病死的。
所以，就算是种植不够三年的文山三七是能吃的，只是没有多大效果而已。一般种植了一年的叫做籽条，没有多大作用。种植了二年后如果要吃也只是当菜吃而已，可以炖排骨、炖鸡等来吃。
后面又有人说了：三七要买种植了七年的效果才好。从上面看出来确实种植了七年的效果肯定会更好，但是实际情况是大家根本就买不到种植了七年的。
一般三年的三七就有了不错的效果，种植四年后效果确实很理想了，那还有多少人愿意把它种植更多年份？要知道种植三七的成本是非常大的，而且还随时面临虫灾、病灾，甚至有水灾、干旱、大雪压倒七棚等等危险。这样没人愿意把三七种植五年才挖出来卖，也没有这个必要。
所以，文山三七种植不够三年不能吃是错误的，是误解。但是想要买超过五年的三七也是不太可能的，如果有人说自己的是五年以上的，那就要当心被骗了。
