三七的吃法从开始的捣药器捣碎来吃、切片吃等发展到现在的磨粉来吃，最新的三七吃法有做成药片、做成冻干三七直接吃。那为什么出现了新的、更高科技的吃法，三七磨粉吃却依然是现在主流吃法呢？
       三七磨粉来吃好处是比较多的。相比起原来的捣药器捣出的三七粉，现在的磨粉工艺先进得多，磨的粉可以说是非常细了。这就比起捣药器捣捣出的三七粉更容易消化吸收，最起码吃起来都更容易了。

       相比起三七压片、冻干三七，三七磨成粉吃确实在工艺方面看不出有优势，但是却更有保障。这么说主要还是因为三七粉会存在很多作假的行为，导致了很多人更不愿意相信经过了更多工序的三七压片，除非找非常有信誉的公司购买。而对于冻干三七，目前能做的只有大公司，这样肯定使三七价格更高，但其实效果有没有多大提高，所以直接吃三七粉完全可以。
       这样看来，三七磨成粉吃的好处在于易吸收、不易被骗、价格适中，当然也就成为了吃三七方法的首选。