文山三七有个部位叫做剪口，俗称“芦头、羊肠头”，可能很多人还是不知道的。它是连接三七的出土部分和在地里那一部分的部位，起到支撑三七的茎叶作用。另外它还贮存着大量的营养物质、水分，提供给三七叶、三七花等地上部分，可见三七剪口中的有效成分是最高的。
       而三七剪口又是可以食用的，并没有带毒或者会造成人体不适。那么三七剪口药效成分最高，又可以食用，是不是对人体健康有好处而应该买三七剪口呢？