三七名字的由来中有一种说法是因为它要种植三到七年才能发挥药效，所以被称为三七。这个说法虽然无法考证，但是三七要种植三年或者更多的说法却是不错的。那为什么三七一般都是种植三年呢？
这主要是因为三七第一年长出来后个头还非常小，基本也没什么药效，这种三七真要是挖出来的话，一般也只能当菜吃。第二年的时候长大了一些，但是药效也不是非常好，也还不能挖。到了第三年的时候，三七的个头就会大得多，虽然这时候个头肯定不是最大状态，药效也不是最高，但是比起种到第四年的三七不会差得太多。
另外就是三七的种植成本非常大，多种一年就要投入很多劳力物力。再种植下去，三七开始腐烂的可能性也增大了，管理上也更费心。显然，结合药效、能卖出的价格和种植成本来看，还是种到三年就采挖比较合适。既有了不错的药效，又不用再投入更多的成本，价格上也不会太差。
