至于说买多少头的文山三七合适，新手对于“头”这个词还是不了解的。其实它是三七的大小或者说重量单位，比如20头三七，那么就表示了这种三七一斤有20个左右，也能想到每个20头三七就是25克左右（用500克除以20个），其他头数也是如此。
       理解了三七头的概念，就要明白一点：一般文山三七个头越大，意味着生长年限越长，而药效自然也就越好。这和人参一样，非常大的人参都是用一个盒子单独装着卖，还有非常高的价格。