市场上卖三七的商家数量可谓达到了数不胜数，消费者想要购买三七需要从这些鱼龙混杂的市场中，分辨出哪些是卖好三七的，哪些是卖劣质三七的。想要能够很好的分辨出来，除了知道什么是好三七外，还要知道什么不是不好的，把不好的杜绝掉，也就离买到好三七不远了。下面就介绍一下哪些属于不好的三七。
 
一、戴帽七：戴帽七指的是带剪口的三七。剪口是三七主根与茎连接的那一小部分，在三七新鲜的时候用橡筋绑着晒干，这样晒干的三七头子由主根和剪口组成。当剪口价格与头子价格差异不明显时，做戴帽七更划算，价格能多卖高一点。戴帽七（绑皮筋）很难把戴帽七的橡皮筋处理干净，若用这样的三七来打粉，它身上未处理干净的橡皮筋也会被打成粉末掺杂在三七粉中，食用后会对人体健康带来危害。
 
二、发霉七：发霉七主根上会长出绿色的霉雾，很容易辨认，价格也便宜。
 
三、臭七：与发霉七一样，也是很容易就能辨别出来，臭七干扁，形状不规则，主根上有大面积的黑色物质。
 
四、打蜡七：顾名思义就是经过打蜡的三七。蜡对于身体是有危害的，而三七打蜡以后光感很好，表皮滑亮，外观剔透，手感柔和，看起来十分漂亮。三七在采挖清洗和晒干的过程中，有可能存在成色不好或者破损情况，也有的三七本身就已经残缺，这些三七直接拿来出售的话，价格肯定是不高的。但是如果经过打磨打蜡以后，这些缺陷就基本看不出来了，卖家就将这些三七以优质三七的价格出售。