三七头数与三七的好坏

想要买到优质的三七，那就需要了解三七头数，那么什么是三七头数？三七头数是指每500g三七有多少个三七。三七头数越少其单体重量越大说明是等级较高的三七。

文山三七是属多年生草本植物,生长在潮湿地带。三七性温，微苦,文山种植历史悠久。三七有多种叫法:开化三七、人参三七、田七、金不换、盘龙七等,主要分布在云南,广西,贵州,四川等省。但以云南文山州和广西靖西县、文山县所产的三七质量较好三七脂含量高。

三七头等级 分为：10头、15头 、20头 、30头 、40头 、60头 、80头 、120头、无数头 ，就以10头三七为例，就是10~15个三七有一市斤（500g）。

如何选购优质三七头？

1、看看三七是否添加过石蜡滑石粉打磨，打磨过的三七和本色三七主要区别是，打磨过的三七更易保存，而且外观很光滑，但不利于健康或者清洗比较麻烦。

2、三七头数的划分，三七大小不一样价格不同，行话叫“头”，比如30头三七指的是每500克三七含有30个左右三七，头数越小表示三七越大，价格越高，其三七脂含量要稍高

3、三七的干燥度直接影响三七的重量及品质，三七越干越好，打出的粉越好，好的三七有坚实的响声。不是很干的三七有沉闷的声音。