咽喉炎是由细菌引起的一种疾病，分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎。慢性咽喉炎，主要是由于急性咽喉炎治疗不彻底而反复发作，转为慢性，或因鼻窍阻塞，长期张口呼吸，以及物化学因素、颈部放射治疗等刺激咽部所致。
慢性咽炎全身症状均不明显，而以局部症状为主。各型慢性咽炎症状大致相似，且多种多样，如咽部不适感、异物感、痒感、灼热感、干燥感或刺激感，还可由微痛等。主要由其分泌物及肥大的淋巴滤泡刺激所致。可有咳嗽、伴恶心。
三七花是三七植株所开的花朵，是三七全株中皂苷含量最高的部分，其三七皂苷含量高达13%以上。它具有清热、解毒、消炎镇痛、平肝、降火、扩冠、抗过敏、排毒养颜、抗衰老、平喘祛痰、生津止渴、降血压、降血脂、治疗咽喉炎、头晕、目眩、失眠等功效。
所以，三七花对咽部不适，干、痒、胀，分泌物多而灼 痛，易干恶，有异物感，咯之不出，吞之不下等症状有改善。对治疗咽喉疼痛有很不错的效果。
三七花用法简单：每次5-10朵，开水冲泡当茶饮。好的三七花可以整天循环冲泡的，直到味道很淡了可以将花穗嚼了吃掉。除了泡水喝，平常可以用来炒肉做菜，味道也是极其鲜美的。
三七花效果虽好，但不是人人都适合用的，以下人群不建议喝三七花。
1、身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用。
2、女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了。
3、凉感冒期间不要用，也是因为三七花属于凉性，感冒期间服用容易加重凉感。
4、孕妇，尽量不要使用任何三七产品，包括三七花，三七，三七粉等。
当然，有慢性咽喉炎者除了喝三七花，平时要注意以下几个事项：
1）平时清淡饮食多喝水，注意口腔卫生；
2）避免辛辣刺激性食物；
3）暂时少抽烟；
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