目前文山三七被很多人购买食用，大家利用三七的功效也不尽相同，有利用三七粉的活血化瘀调节三高的，并且也是最多的；有利用三七美容祛斑的功效增加颜值的；有利用三七粉补血的功效改善失血、贫血的等等。还有一部分人吃三七完全是为了提高免疫力的，下面我们就说说三七提高免疫力方面的功效。
三七不仅可以用来做药材，也能用来养生保健，提高免疫力，预防多种疾病的发生。特别对于那些平时缺少锻炼的的人群、常常会感冒的人群、亚健康人群等。食用三七后，三七能通过改善免疫系统达到增强免疫力的效果，主要是体现在：
1、三七皂苷改善血液循环，加强人体各个器官、组织的血液供给，改善它们的血液微循环，使个组织和器官不容易出现缺氧、却血而病变。
2、三七皂苷成分还可以提高人体中白细胞、淋巴细胞、吞噬细胞等对免疫系统的细胞的活性，从而能有效抵抗外界细菌、病毒的入侵，保持人体健康。
3、三七还能抑制、减缓癌细胞、肿瘤细胞的扩散，使病情不至于快速扩散。
总之食用三七来达到提高免疫力的效果是比较理想的，特别是对于中老年人，值得一试。
